Gli studi che hanno esaminato le terapie alimentari per l'IBS si sono concentrati su un gruppo di zuccheri chiamati FODMAP (oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli che fermentano). L'intestino tenue può avere scarsa capacità di assorbire questi zuccheri, che vengono poi fermentati dai batteri nell'intestino crasso, producendo gas. Una vasta letteratura mostra ormai come la riduzione dell'apporto di FODMAP migliori i sintomi dell'IBS nella maggior parte delle persone che ne è affetta.
Anche lo stress è spesso un fattore scatenante dei sintomi dell'IBS. Se pensi che lo stress influisca sui tuoi sintomi dell'IBS, potresti trovare beneficio nella terapia cognitivo-comportamentale e nell'ipnoterapia diretta all'intestino.
Alcune persone sospettano che siano altri ingredienti a scatenare i sintomi dell'IBS, ad esempio il cibo grasso o piccante e la caffeina. Anche se mancano prove convincenti al riguardo, con l'aiuto di un dietista puoi identificare se ci sono altri alimenti o ingredienti che influenzano i tuoi sintomi.
Il processo di digestione
L'intestino tenue scompone e assorbe i nutrienti negli alimenti. L'intestino crasso assorbe l'acqua e prepara il cibo non digerito a essere espulso dall'organismo (sotto forma di feci). Quando il cibo non digerito attraversa l'intestino crasso, viene fermentato dai batteri intestinali e viene così prodotto gas.