Une alimentation équilibrée est importante pour assurer un apport adéquat en nutriments. Vous pouvez y arriver en mangeant suffisamment d'aliments issus des cinq groupes alimentaires principaux chaque jour.
Voici les groupes alimentaires, les portions recommandées par jour et les portions standard :
Fruits
- portions par jour
- 1 portion =
- ~150g de fruits (environ 1 fruit de taille moyenne ou 2 petits)
- ~125ml de jus de fruit
Légumes
- Au moins 5 portions par jour
- 1 portion =
- ~75g de légumes (env. 1 demi-tasse de légumes cuits ou 1 tasse de crudités)
Lait, yaourt, fromage
- 2-3 portions par jour
- 1 portion =
- 250ml of de lait (recherchez les options sans lactose enrichies en calcium si possible)
- 200g de yaourt
- 40g de fromage à pâte dure
Viande, poisson, volaille
- 1-2 portions par jour
- 1 portion =
- ~65g de viande rouge (cuite)
- ~80g de volaille (cuite)
- ~100g de poisson (cuit)
- ~2 œufs
- 150-170g de protéines non animales (par ex. légumineuses en conserve, tofu ferme)
- ~30g de fruits à coque
Pain, céréales, riz, pâtes et nouilles
- Environ 4 portions par jour
- 1 portion =
- ~40g de pain (environ 1 tranche)
- ~120g de produits cuits (environ ½ tasse de riz, de pâtes, de porridge)
- ~30g de produits secs (par ex. céréales, muesli))
Matières grasses et huiles et aliments supplémentaires (limitez vos apports en ceux-là)
- Limitez votre apport dans la mesure du possible
- Privilégiez les matières grasses non saturées (par ex. l'huile d'olive)
- Remarque : l'excès de matières grasses, de caféine et d'alcool peut être un déclencheur supplémentaire de symptômes chez certaines personnes.