Se concentrer sur une alimentation adéquate est important si vous suivez un régime pauvre en FODMAP et évitez également la viande et les produits animaux.
Ci-dessous, retrouvez quelques aliments clés que vous pouvez inclure dans votre alimentation pour vous assurer que votre régime pauvre en FODMAP, végétarien/végane est riche en nutriments importants tels que le calcium, les protéines, la vitamine B12, le fer, les acides gras oméga-3 et le zinc.
- Laits végétaux enrichis à faible teneur en FODMAP - visez au moins 100 mg de calcium pour 100 ml de lait
- Légumes à feuilles vertes (par ex. chou frisé, épinards, bok choy)
- Tofu ferme
- Tempeh
- Quinoa
- Fruits à coque et graines
- Céréales enrichies
- Nouilles soba
- Levure et pâtes à tartiner à base de levure
- Légumineuses et lentilles en conserve
- Huile d'olive extra vierge
- Huile de lin
- Céréales enrichies
- Tahini