Este folleto ha sido preparado por el Departamento de Gastroenterología, la Escuela de Medicina Translacional, la Universidad Monash, Melbourne, Victoria, Australia. Para obtener más información sobre nuestros estudios y pedir folletos sobre la dieta baja en FODMAP, consulte nuestro sitio web.
Diseño y desarrollo de la aplicación realizado por Balaji Natarajan
Recetas desarrolladas por el jefe de investigación y los dietistas del Departamento de Gastroenterología
Todos los ingresos por las ventas de esta aplicación se destinan a la financiación de nuevos estudios sobre los FODMAP.
Gracias por apoyar nuestro programa de investigación.
El equipo de investigación agradece los alimentos y productos que donaron una amplia gama de empresas de alimentación. La Comisión Nacional de Salud e Investigación Médica de Australia y el Fondo para el Futuro de la Investigación Médica también han financiado la investigación de los FODMAP
Análisis de los FODMAP en los alimentos:
Nuestro equipo de investigación estableció las técnicas analíticas necesarias para identificar y cuantificar los FODMAP en los alimentos. El equipo ha probado todos los alimentos listados en esta aplicación. Las técnicas analíticas y algunos resultados de nuestros análisis de los alimentos se publican en la literatura científica.