Um mehr Muskelmasse aufzubauen müssen Sie den Abbau („Katabolismus“) Ihrer bereits bestehenden Muskeln reduzieren und den Aufbau („Anabolismus“) von neuer Masse fördern.

Der Muskelanabolismus (Aufbau) wird durch Belastungstraining (Krafttraining) und Hormone, (z.B. Testosterone, Wachstumshormone und dem insulinähnlichen Wachstumfaktor-1) angeregt.

Eine mit viel Protein und Kohlehydrate angereicherte Ernährung ist die beste Methode um den Katabolismus (Abbau) Ihrer mühsam aubgebauten Muskeln zu reduzieren. Ausserdem sollten Sie vermeiden den Muskel zu übertrainieren.

Im Grossen und Ganzen verlieren Sie zwischen den Mahlzeiten Muskelprotein. Eine proteinreiche Mahlzeit führt das verlorene Protein wieder zu. Dies regt die Proteinproduktion zwar nicht an, aber es verhindert den Abbau von Muskelprotein.

Die bekannte Boiriestudie hat festgestellt dass Ihr Körper eine Proteinquelle braucht die dem Blut die Aminosäuren langsam zuführt, sowie auch eine die nach Verzehr das Protein schnell in den Kreislauf aufnehmen.

Je schneller Protein vom Körper aufgenommen und verdaut wird desto weniger der Nutzen, d.h. die meisten Aminosäuren werden „verbrannt“ oder als Nahrung aufgenommen. Deshalb ist es nicht unbedingt anzuraten einen reinen Molkeproteinersatz zu consumieren, es sei denn er wird in Verbindung mit anderen Nährstoffen die den Verdauungs- und Absorbierungsprozess verlangsamen consumiert.

Die meisten Experten empfehlen dass “natürliche“ Bodybuilder ( jene, die keine anabolen Steroide benutzen) 1g Protein pro Pfund/ Körpergewicht (2.2g/kg) consumieren. Andere Forschungen behaupten dass 0.6g Protein pro Pfund/ Körpergewicht (1.3g/kg) auch für erfahrene Bodybuilder ausreicht solange es auf die richtige Art und Weise consumiert wird.